中秋佳节，肾友能吃螃蟹、月饼吗？

中秋佳节就快到了，月儿圆了，螃蟹也肥了，一家人团团圆圆围坐在一起吃吃月饼、螃蟹，说说笑笑，真是乐事一桩。

可很多肾友担心月饼、螃蟹不能吃，别急，且听莎莎细细为大家说道说道！

螃蟹，肾友可以吃！

“螃蟹一只，爪八个，两头尖尖，那么大个！”说起螃蟹，我小时候还抓过呢（好吧，我胆小，其实是小伙伴抓我摸摸），你们抓过没？我家住在湘江边，小时候江水很清，江边石头随便一翻就能看见螃蟹。

螃蟹不但味道鲜美，营养价值也很高。富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其中脂类是以有益血管健康的不饱和脂肪酸为主。

因此，咱们肾友可以适当吃螃蟹，放心。

从营养成分看，1只200g的螃蟹（可食部位84g），蛋白质含量相当于2个鸡蛋，绝大部分的优质蛋白质集中在蟹肉中，蟹肉属于高蛋白、低脂肉食。

和鸡蛋黄一样，蟹黄（..部分）的胆固醇比较多，可能很多人担心升高胆固醇，不敢吃。目前研究表明：膳食中的胆固醇适当食用，不会显著升高血胆固醇，因此，就像吃鸡蛋不弃蛋黄一样，咱们一次性不是吃很多，吃一只或半只螃蟹包含蟹黄是可以的。

肾功能不全的肾友建议低蛋白饮食，因此，如果吃了螃蟹，今天鸡蛋就不吃了，或者是其他肉食减少一些，以此来平衡。

螃蟹的钾和磷都属于中等，尿毒症的肾友需要严格限制钾和磷，一方面是限量，一次一只或半只的量就够；另一方面，可以用水煮的方式去掉螃蟹的一部分钾磷再吃。螃蟹的嘌呤含量中等不算很高，高尿酸没有发作急性痛风的肾友，适量吃也是可以的。

并不是清汤寡水的饮食才适合肾友，螃蟹这类营养丰富的食物，掌握适量的原则，咱们肾友不用有很大心理负担。

哪些肾友不适合吃螃蟹？

如果对螃蟹过敏、或者是吃螃蟹感到胃肠不适、腹泻的肾友不吃。

因为水产品比较容易携带致病菌，如果加热不彻底引起胃肠感染可不好，所以咱们买回来以后，注意把螃蟹彻底弄熟再吃。

螃蟹清蒸或是水煮，什么都不用放就很美味。我一般喜欢什么都不放直接吃，有的小伙伴可能喜欢蘸醋吃，或者放点蒜、姜，都没问题的。

月饼呢？

说完了螃蟹，再来说说月饼。

螃蟹是营养丰富的健康食物，月饼相比较而言，就没那么健康了。月饼的蛋白质不是优质蛋白，其中了还加了不少的盐、糖、食品添加剂，以及不利于血管健康的油脂，如果从健康角度，当然是建议咱们肾友少吃或不吃。

但是月饼是我们中国人寓意着团团圆圆的美好象征，而且一年也就过一次中秋节，咱们中秋吃个一块半块就当给自己嘴巴“放个假”吧，也没必要那么纠结。

最后，提前祝大家：中秋节快乐！但愿人长久，千里共婵娟！