药材+食材=药膳？教你炮制适合自己的健康药膳！

2018-12-02 02:34:31

天气凉凉

[本文来自：www.ii77.com]

又到药膳调理的时候

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炮制药膳对于大多数人而言

可谓是即熟悉又陌生

网络上流传这一堆的中药养生调理方

但是这些药膳真的适合你吗？

什么人需要哪些中药来进补？

什么时候进补合适？

什么样的季节需要用什么样的中药？

……

其实都有讲究的

什么是药膳？中药药膳有何特点？

　　药膳就是把药物的保健、治疗、预防及增强体质的作用融入到日常的膳食当中，使人们在膳食中既享受到食物营养，又得到药物防治和调理的作用。

　　中医药膳的基本立足点是通过药物跟食物相结合，对人体进行缓慢的调理。比如说药物治疗后的康复调理；慢性病症的缓解治疗；机体衰弱时逐渐康复等等。对平常健康人的体质进行一个滋补强壮，也是药膳广受喜爱的重要作用。一般药膳的使用，可以根据人的9种不同体质来选择。

中医角度，人分9类体质

　　中医对人的体质分为9大类：平和体质，阳虚体质，阴虚体质，气血虚体质，痰湿体质，湿热体质，气郁体质，瘀血体质及过敏性体质。

　　因为广东地处我国的南部地区，气候多湿，湿对广东人的体质有影响较大，所以广东人的体质多表现为：湿热体质和痰湿体质，当然，广东多天气炎热，容易耗气伤津，所以，气虚体质，阴虚体质也较常见。其次就是血虚、阳虚了。

湿热体质如何进补？

　　湿热的体质是由广东的气侯所决定的，一般气侯比较潮湿的话，体内就比较湿，表现出身体比较困乏，提不起精神来，有时口气也比较重。推荐用荷叶10克，薏苡仁30克煲水200-300ml当茶喝。煲汤的话，如木棉花、土茯苓、薏苡仁等清热化湿的药都可以选用。

痰湿体质如何进补？

　　痰湿体质的人多伴脾虚，脾虚不能运化水湿就会生痰，所以有痰湿症的人，健脾有助于化湿，脾气健运，水湿就不容易留存，自然就可以恢复正常了。