节气养生|冬至进补，一年精气足！这3类食物一定不要错过！

2018-12-22 02:47:10

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明天就是冬至节气了。

冬至是二十四节气中最重要的一个节气，民间有“冬至大如年”的说法，就是在说冬至的重要性。

节气养生|冬至进补，一年精气足！这3类食物一定不要错过！

冬至是一年中最佳进补时节，民间素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。

冬至后，阳气缓缓回升，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气，如果此时保养不好，将会影响整个一年的健康状态。

冬补一定不能错过的3类食物

冬至后以寒冷天气为主，故饮食应偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。

1、肉类食物

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甘温热性的肉类食物，如狗肉、羊肉、牛肉属于中医的甘温热性食品，富含蛋白质、脂肪、糖类。产热量高，御寒效果最好。

2、根茎类食物

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甘温热性的根茎类食物如胡萝卜、土豆、山药、牛蒡根、红薯、菠菜根，蔬菜的老黄叶因含有大量的铁、锰、磷、钙等矿物质，与御寒肉食配合食用，不但可以增加御寒力，还可清除肉食中多余的胆固醇。

富含铁的食物

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多吃富含铁的食物如动物肝脏、鸡肉、蛋、豆类、香菇、黑木耳、芹菜、菠菜，与富含维生素C 的新鲜蔬菜和水果同吃，可促进铁的吸收，使各种营养成分充分氧化产生热量，提高身体的抗寒能力。

冬补也有注意事项

1、冬至进补，要符合“冬藏”的特性。

冬季补得不少，结果来年却并未见自己的身体好多少，甚至还会不时的生病。这就让人纳闷了，难道是进补没效果？