中秋家宴，教你10种鸡肉的做法，满足不同口味的需要，收藏好(6)

2018-09-22 11:22:34

中秋家宴，教你10种鸡肉的做法，满足不同口味的需要，收藏好 [原创文章：www.ii77.com]

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鸡丁小炒

主料：

鸡腿1个、胡萝卜1/2根、熟玉米粒150克、尖椒3个辅料：植物油3汤匙、盐4克、葱1根、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉1茶匙、生抽酱油1汤匙

做法：

1.食材备齐，鸡腿洗净，胡萝卜去皮洗净

2.将鸡腿去皮去骨切成丁，加入料酒，生抽酱油，胡椒粉抓匀，腌制10分钟，在加入淀粉抓匀

3.将胡萝卜切成丁，尖椒切成小段，葱切小段，姜切末，大蒜切片

4.锅加油烧热，下入鸡丁，中小火将鸡丁炒至变白，盛出待用

5.下入葱姜蒜炒香，下入胡萝卜丁，熟玉米粒，翻炒至胡萝卜颜色变深

6.下入鸡丁，盐，翻炒均匀

7.在下入尖椒快速翻炒至颜色变深即可，关火，盛出装盘

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中秋家宴，教你10种鸡肉的做法，满足不同口味的需要，收藏好

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