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建造鱼头人人最先想到的是不是剁椒的做法？想想也是，谁不爱鲜辣多汁还稀奇入味的剁椒鱼头呢！ [原文来自：www.ii77.com] 
1.预备材料：鱼头洗净对半切开，豆腐用温水洗净后切成三角块状，大娃娃菜洗净掰下8片备用，姜一部门切片，另一部门榨汁，柠檬切成片，香菜切碎，香菜头备用。
2.腌制鱼头：预备一个大盆，放入姜、大葱、柠檬和榨好的生姜水，腌制两小时去腥，捞出沥干备用。
3.煎豆腐：热锅热油，豆腐煎至两面微黄。
4.煎豆腐：鱼头入锅煎至两面微焦。
5.煲鱼头汤：锅中热油下姜片和香菜头，炒香。
，比来发现了袋装的海草，廉价量又多，放在冰箱想吃的时候能够夹一点。
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