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泡芙一向以来都是茶茶的心头好，它的口感，酥脆又香滑，叫人无法不爱，然则大的泡芙做起来不易成功，对照复杂。
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今天茶茶分享友友们一道小泡芙的做法，保你一次成功，比蛋糕店卖的还好吃哦！我们一路来看看具体的建造步伐吧！
配料:
鸡蛋三个、低筋面粉100克、水160克、玉米油80克、白糖15克、盐一克、淡奶油150克、奶油中的白糖15克
烹饪步伐:
1.预备食材
2.水，玉米油，白糖，盐放在一个奶锅中小火加热，一边加热，一边搅拌，一向煮到沸腾
3.筛入低筋面粉，立时搅拌平均，搅拌平均后，锅的底部有一层薄薄的膜，立时关火，烫好的面糊倒入在另一个清洁的容器中
4.面糊的温度，与手温差不多就能够，分三次到场鸡蛋，，每次都要搅拌平均，再到场下一个鸡蛋
5.用刮刀挑起来面糊呈倒三角状况
6.把面糊放入裱花袋中挤入烤盘上
7.烤箱预热210度，烤20分钟摆布，泡芙膨胀起来改成180度，烤15分钟摆布，
8.外观金黄即可，亮亮后白冷藏的淡奶油到场15克白糖打发至裱花状况，从剖腹底部挤到泡芙里就能够了
9.开吃！
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