西葫芦这样搭配，味美营养丰富，高钙又润肺，开胃好吸收，家人都喜欢

2021-01-19 02:24:04

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西葫芦的钙质含量高，比通俗蔬菜多10倍以上，多吃西葫芦还能够增补维生素。具有除烦止渴、润肺止咳的功能，还能增加免疫力。

今天分享一道番茄木耳炒西葫芦，钙的含量非常的高，营养健康又厚味，提高免疫力，大人孩子都爱吃！

番茄木耳炒西葫芦

主料：西葫芦、番茄、木耳、鸡蛋

辅料：盐、素蚝油、生抽

1.西葫芦切片，西红柿切小块。碗中打入2个鸡蛋，加一点盐搞乱。

2.锅中烧水，水开下入西葫芦，木耳焯烫两分钟，捞出。

3.起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成块状，出锅。

4.锅中热油，放入姜丝炒香，倒入西红柿炒至软烂出汁。

5.倒入西葫芦和木耳，加生抽、盐、素蚝油翻炒。

6.倒入鸡蛋块，快速翻炒出锅，摆盘开吃。

7.这道菜鲜香味美，孩子爱吃不挑食，双层补钙，还能增加免疫力！

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