栗子吃法新升级，和他搭配比糖炒栗子还美味！

2018-10-28 00:20:03

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小白也能做的大师菜 [原文来自：www.ii77.com]

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俗话说：“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈！”而眼下栗子正当时。

栗子能益气补脾，健胃厚肠。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

栗子虽好吃，但是却不好剥皮。心儿有一个方法：只需要准备一个塑料袋，然后往塑料袋中一次放十个左右的栗子。然后直接系好塑料袋，往桌子上敲打4-5次。注意不要用力过大。敲完后，打开塑料袋，每一个栗子中间都有了裂口。顺着裂口剥开，栗子粒粒饱满，壳一剥就掉！当然最好的方法就是让别人来剥，自己吃！