栗子焖杏鲍菇 [本文来自:www.ii77.com]
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用料
——
杏鲍菇2枚 · 鲜板栗1把
干香菇5朵 · 胡萝卜1根
香葱1棵 · 蚝油、白砂糖各1茶匙
生抽 、油各1汤匙 · 盐适量
步骤
——
1/ 杏鲍菇洗净切成滚刀块备用。 香菇用冷水泡发,去蒂后切成两半备用。胡萝卜去皮切滚刀块。板栗去掉外壳,放入开水中煮2分钟,然后再剥去内层薄皮备用。香葱切碎备用。
2/ 炒锅中注入油,大火烧至五成热,放入杏鲍菇煸炒至边缘焦黄,然后把杏鲍菇放入锅中,加入胡萝卜、香菇、板栗,调入所有调料,加入热水炖煮30分钟,出锅后撒上香葱碎即可。
跟贝小煮聊一聊
你还知道杏鲍菇的哪些吃法?
责任编辑 | 程彤
版权 | 贝太厨房
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