点上面关注“学做早餐”…… [本文来自:www.ii77.com]
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每一个爱吃的人,都无法忽略早晨的一餐。9点准时收摊的早点,得拖着还在梦中的身体觅食。一些喜欢下厨的人,则选择每天早起一些,有条不紊地准备食物,和爱的人分享。
你的早餐是怎么吃的呢?
是冲向公司的路上买一袋小笼包边走边吃?
还是在自家餐桌边迎着朝阳慢条斯理地喝一口咖啡?
早餐怎么吃,决定了你这一天的打开方式,不如就跟着我一起做这七款快手早餐,一周不重样,每天吃的健康又美味。
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周一丨MONDAY
水煮蛋芝心开放三明治
配料:全麦吐司2片、鸡蛋1个、牛油果半个、芝士一片
培根少许、盐、橄榄油、胡椒粉
做法:1. 水煮蛋煮熟,剥壳切片;牛油果半个加少许盐捣成泥;培根剪碎煎香
2. 平底锅加热,吐司横切开两面加热
3. 趁热把芝士片沿对角线切开,夹在面包片里。一片吐司上铺牛油果泥和培根,一片放上切片鸡蛋,撒少许胡椒
Tips:周一的早餐有两个要素:快!丰盛!开放三明治几乎可以在十分钟之内完成,而两面煎脆的吐司配上芝士真对得起“松软可口”这四个字。
周二丨Tuesday
蜂蜜西多士配红心火龙果
配料:白吐司、鸡蛋、糖、黄油、蜂蜜或你喜欢的酱
做法:
1. 吐司切掉边,鸡蛋加糖打散,在吐司两面浸蛋液
2. 平底锅丢黄油,吐司两面煎成金..
3. 淋蜂蜜,加水果,加果酱,随便吃
Tips:要想一周过得去,就得吃点甜,这款香甜的组合拯救你的周二工作日。
周三|Wednesday
轻体代餐牛油果昔
配料:牛油果1颗、香蕉半跟、牛奶200ml、酸奶100ml
做法:
1.将所有材料丢入搅拌器打到细滑无颗粒即可饮用
2.香蕉要选择熟一点的,这样味道会浓一些,口感也不会有生涩的感觉。
Tips:加了香蕉的果昔不仅具有强烈饱腹感还不需要额外添加糖,牛奶与酸奶添加的量依据个人对浓稠喜好可以进行灵活调整,额外加一些芒果粒口味也相当不错。
周四丨Thursday
鸡蛋金枪鱼三明治
配料:白吐司、鸡蛋、金枪鱼罐头(油浸)、芝麻菜、沙拉酱、盐、胡椒
做法:
1. 鸡蛋煮熟剥壳,切碎,加自己喜爱的沙拉酱或盐和胡椒,拌匀;金枪鱼泥沥油、芝麻菜剪碎,拌匀。
2. 白吐司切掉边,按照吐司+鸡蛋沙拉+吐司+金枪鱼泥+吐司的顺序码好
3. 沿对角线切成四个小三角形,装盘
Tips:如果想让口味丰富,也可以选择加入黄瓜碎,口感更清爽;选择绵软的日式白吐司,配合鸡蛋沙拉的口感,十分温柔;橄榄油浸的金枪鱼罐头本身已有咸味,水浸罐头,要沥干水份加入盐和胡椒调味。
周五丨Friday
早餐卷饼
配料:卷饼、金枪鱼罐头、鸡蛋、芝士片、卷心菜、洋葱、芝麻菜、沙拉酱
做法:
1.鸡蛋煮熟剥壳,切碎,加自己喜爱的沙拉酱或盐和胡椒,拌匀
2. 卷心菜、洋葱切丝;金枪鱼罐头配剪碎的芝麻叶拌匀
3. 卷饼放入平底锅,两面各加热12秒
4. 在卷饼里加入芝士片+卷心菜+洋葱+鸡蛋沙拉+金枪鱼,卷起来
Tips:可以在超市里买卷饼,不同规格价格的都有,喜欢的东西只要能卷得下,什么都可以加。
周六丨Saturday
零油腻大虾苦菊沙拉
配料:虾、苦菊、鸡蛋、酱汁:蛋黄酱1勺、辣味番茄酱1/2勺、柠檬汁、盐、白胡椒、白兰地(可选)
做法:
1.鲜虾挑虾线,去皮留尾,后入滚水中焯3分钟
2.鸡蛋冷水入锅,沸腾后转小火煮5分钟,这时候鸡蛋黄是呈现熟却不老的状态,口感比较好
3.苦菊洗净切成5cm左右的段,码在碗底
4.蛋黄酱和辣番茄酱按2:1混合后,加入柠檬汁、盐、白胡椒粉和白兰地,搅拌均匀;浇在苦菊上,再铺上虾、鸡蛋即可
周日|Sunday
太阳蛋(普雷结、无花果、芝麻菜色拉)
配料:鸡蛋一个,普雷结一个,无花果一个、芝麻菜、卷心菜、樱桃萝卜少许
做法:
1. 找一个你喜欢的面包店买个普雷结
2. 把你喜欢的蔬菜拌成沙拉,切一个貌美的无花果
3. 煎荷包蛋的一面,另一面撒些白胡椒,摆一摆,上桌
Tips:普雷结,也叫巴伐利亚碱水包,是德国的传统面包,吃起来韧性很足,带有微微的咸味。
与其忙忙碌碌不知所措,不如给一家人做一桌丰盛的早午餐。早早地去菜市场买上最新鲜的各种蔬菜,用这一顿清新阳光的早餐,来唤醒味蕾的愉悦吧。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者
说说你最爱的早餐是什么
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