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*文末有..*
40年迈字号 对峙的便是口碑
「好彩」的第一代掌门人是成衣身世，对煲仔饭却有着过度的执着。很多白叟家都是它家的回头客，就算是年青年头人，也难挡其厚味。
1997年，「好彩」迎来了第二代掌门人——黄生，同时也迎来了它的绚烂岁月——1天卖出1000+煲，至今照样风光无限。
起先认为日销千煲必然是有什么机要兵器吧，不曾想竟然如斯简洁…
以往的明火更替为专家革新过的环保电磁炉，而使用专用的特制铁锅更是远超本来的砂锅焖制结果，紧紧锁住食材最初的风味。
在曩昔的40年里，「好彩」一向在络续寻找最适合煲仔饭的米，如今使用的就是增城晚造米，干湿度、软硬度都适可而止。
好彩不是选用市面上的公共酱油，而是自家酿制的酱油，香醇浓烈，更能合营「好彩」煲仔饭的调味感化。
| 食材每日新颖到店 |
鲍鱼、牛肉、青蛙、猪腰…「好彩」天天面临如斯多食材，依然秉持“每日到店必是最新颖”的原则。
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只能在东川路分店才能吃到的“海皇鲍鱼煲仔饭”，直径达27cm，一次可供4人食用，份量上就足见真心。
海皇煲仔饭囊括了鲍鱼、扇贝、腊味等多种肉食，而搭配的照样由二代掌门人亲自特调的鲍鱼酱！真是光看着都流口水！
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两层小板屋 浓浓老广情
好彩共有上下两层楼，装修是“原木和中国风元素”，很像儿时的小板屋一样，令人倍感温馨扎实。
= 文末彩蛋 =
据说只有广东人和福建人才看得懂
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