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早餐吃什么好呢?10秒钟一张的玉米摊饼!做法简单,看完你也会!如果去摆个摊,一张成本不到五毛钱,卖1.5-2块钱一个,生意好得不得了! [原创文章:www.ii77.com]
【牛奶玉米面摊饼】
制作配料:玉米面150克 普通面粉60克 鸡蛋1个 纯牛奶250克 酵母1.5克 白糖30克
具体做法:1、牛奶倒入大碗里,加入糖、鸡蛋搅打均匀。
2、玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里,搅打均匀;
3、最后放入酵母搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至大倍大小;
4、发酵好的面糊,用筷子稍微搅拌一下排掉气体;
5、平底锅开始煎的时候刷一层食用油舀入一勺面糊,开小火煎;直到表面凝固、出现很多的小洞洞,把饼折叠回来,正反面反复煎几秒即可出锅。大约10来秒就能出一张。
6、超级好吃又有奶香味的玉米面摊饼就好了。别太好吃了哦:)
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