六款..人气抹茶粉测评教你如何买对抹茶~(2)

2018-07-28 19:18:57

价格对比（从低到高）：若竹＜青岚＜五十铃＜浮岛之白＜几世之昔＜宇治小绿

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颜色对比

★测评方法

用的是正确泡抹茶的方式：一匙抹茶粉+ 60〜80ml（一保堂建议是60ml）的80℃热水。

搅拌均匀根据抹茶品牌一保堂的泡茶标准：一茶匙（2g）抹茶粉+ 60ml热水（80度）搅拌15秒，彻底将抹茶溶解表面，用茶筅快速刷茶，刷出表面有浓厚的淡绿色泡沫后饮用。

搅拌均匀根据抹茶品牌一保堂的泡茶标准：一茶匙（2g）抹茶粉+ 60ml热水（80度）搅拌15秒，彻底将抹茶溶解表面，用茶筅快速刷茶，刷出表面有浓厚的淡绿。

溶水颜色：

翠绿：五十铃，青岚

浓绿：几世之昔小绿

黄绿：浮岛之白若竹

泡沫密度（由绵密到稀疏）：五十铃＞几世之昔＞若竹＞小绿＞青岚＞浮岛之白

五十铃的泡沫最为绵密不易消散，其次是几世之昔。泡沫最大的是浮岛之白。

试喝感想

①若竹：苦涩，回苦，淡海苔味。

②青岚：回苦，涩，海苔味。

③五十铃：清淡，苦涩，有海苔香。

④宇治小绿：口感较单一清爽，味道顺口微涩，淡淡的海苔味。

⑤几世之昔：味道非常顺口，会不小心喝很多，完全不会苦涩，回甘惊人，CP值稳！

⑥浮岛之白：苦苦的，不是很顺口。

口感（怕苦的人排出的由高到低）：几世之昔＞宇治小绿＞五十铃＞青岚＞若竹＞浮岛之白

烘焙实操

六款..人气抹茶粉测评 教你如何买对抹茶~(2)