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[原文来自：www.ii77.com]
人的骨骼大约可用200年，但中国人的心脑血管平均使用年限目前大约为75年。
虽然具体年限没有考证，不过，要健康长寿，首要任务的确是让动脉血管能多用几年。
血管是否健康关系到人的寿命长短，而在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是圆白菜。
适宜人群：所有人，特别适合孕妇和消化道溃疡患者。
用量：一次食用70g（圆白菜切一半）
90%都是水分，满满水溶性维生素
血液的垃圾清理工，斑块最怕它！
圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分富含水溶性维生素C。
其丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。
是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜就是血液的垃圾清理工。
富含维生素
圆白菜，学名甘蓝。中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。
圆白菜中含有丰富的维生素B1、B2、C、E、U、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
..科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
天然养胃菜
圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。
另外，圆白菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。
对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。
对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
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