制作方法 [原创文章:www.ii77.com]
1.除栗子泥外所有材料放进面包机,开启三次和面序,用后油法揉至出筋。然后在面包机桶上盖一块潮湿的布,开启发酵程序;
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2.程序结束,取出发酵好的面团轻拍排气;
3.分成五个小面团滚圆,松弛15分钟;
4.取一个面团擀平,包入栗子泥。栗子泥是自制的,以前发过做法;
5.包成三角形;
6.放进烤箱进行二次发酵,发酵时底下放一烤盘热水保持湿度;
7. 约一个小时后面团发酵至两倍大,这个时候就很可爱,软软胖胖的~然后我放上植物筛了面粉,割了小口,可以省略哒~
8.放进预热好的烤箱175℃烘烤20~25分钟即可~
9.成品~超香超松软~
10.成品~
11.美美哒~ 特别适合秋冬吃!
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