可能是当天的室温较冷,有风,而面包机又放在靠近窗户的地方,温度偏低,就会影响面包的发酵,这个时候需要自己注意观察一下,如果发酵不达标,可以按下暂停键,等发酵达标后再继续操作。
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酸奶蔓越莓面包,无油版,但一样不失柔软美味!而且可以多放点蔓越莓干,好吃!
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投料顺序:红糖50g、温水185g、盐2g、鸡蛋液60g、高筋面粉360g、奶粉25g、红枣碎40g、耐高糖酵母粉4g;
红枣红糖面包太好吃,一个没吃够,又做了第二个。这次连淡奶油都省了,因为很多朋友家里根本不备淡奶油,所以这次做的是无油版,用料比较简单。口感虽然没有放了淡奶油的柔软,但胜在原料简单。
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