空调房里待久了，一定要煲这碗汤...

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花吃姐姐邻桌的妹子上周去看了中医，因为这阵子她老是一副蔫头耷脑没精神的模样，满面油光是常态，时不时还会冒几颗痘痘。

大夫一番望闻问切后得出了谜底：都是湿气太重惹的祸。

说到“湿气重”，花吃姐姐一向感觉这是个很“玄乎”的概念，貌似引起这种症状的诱因有好多，好比压力大和错误理的饮食作息...

不外大夫跟我同事说，眼下这个季候里，引起湿气的首要原因还有天色：气温高、雨水多，加上空调房待的久，一冷一热的也就加剧了体内湿气的聚积。

想解决这个问题，能够工资的削减吹空调的时间，多活动、少熬夜、少吃冰，也能够借助薏米仁这类的祛湿食材，经由药膳的体式进行疗养。

她这么一说却是提醒了我，俗话说“十人九湿”，生活中的大部门人几多都邑有些体湿的症状。于是我赶忙上彀搜罗了相关的资料，最后在一位煲汤达人那获得了今天这个食方。

祛湿的薏米仁、鸡骨草，再加上清热降暑的绿豆，煲出这真心满满的一锅，奶白的汤色、淡淡的药香，每一口都是安心的味道呀！

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RECIPE

鸡骨草茯苓猪骨汤

材料

猪筒骨 1根 / 薏米仁 30g / 绿豆 30g

茯苓 20g / 鸡骨草 15g

生姜 1块 / 蜜枣 1颗 / 小葱 少许

调料

料酒 1瓷勺 / 盐 1茶匙

▼ 1. 处理食材：不粘锅不放油，开中小火，先后放入薏米仁和绿豆炒2-3分钟，直到闻到淡淡的焦香味。

炒好的食材放到碗中，到场清水浸泡1个小时。接着把生姜切片、小葱打成葱结，鸡骨草、茯苓洗净备用。

▼ 2. 焯煮猪骨：锅中先到场适量清水，猪骨冷水下锅，放入少许姜片和1瓷勺料酒，开中火煮出血沫。

接着将焯煮过的猪骨放到温水中洗净浮沫备用。

▼ 3. 码料调味：铸铁锅中先放入猪骨，接着放入泡好的薏米仁、绿豆，再到场姜片、小葱结、蜜枣和洗净的茯苓、鸡骨草。

到场清水完全没过食材。

再放入1茶匙盐调味。

▼ 4. 开仗炖煮：开大火煮沸后，转中小火炖煮约一个半小时。

时间到后，夹出葱结、姜片和多余的鸡骨草就能够正式开喝啦！

▼ 5. 享用：长时间的炖煮下，汤汁已经酿成了醇厚的奶白色，锅里氤氲的热气时不时传来淡淡的中草药香~

抿一口，浓香中带着回甘，那是蜜枣的鲜甜。绿豆已经完全煮化，薏米仁也是进口即化，一小碗下肚知足的很，有空必然要试试啊！

说到鸡骨草和茯苓，或者有些小伙伴还对照生疏，今天花吃姐姐就来跟人人简洁介绍一下这两味中草药。

鸡骨草是豆科植物广州相思子的全株，这种草药全年均可采收，一样在11-12月或许明朗前后连根挖起，除去荚果后打捆再晒干制成，制品如下。

鸡骨草药性甘、吃力、凉，具有清热利湿、散瘀止痛的功能，是以常被中医用来主治胃痛或许风湿骨痛。干品多用来煎药内服，鲜品也可捣碎后用来外敷。

不外要提醒人人的是，因为属性寒凉，体寒体虚的人照样尽量削减用量。

▲ 新颖的鸡骨草，图片起原于收集

茯苓相较于鸡骨草而言会更常见些，它其实是一种寄生在松树根上的干燥菌核，外形看起来酷似番薯，表皮呈现棕色或许黑褐色，内中是粉色或白色，精制之后称为白茯苓或许云苓。

需要注重的是，市面上还有一种名叫土茯苓的中药，虽说名字上只有一字之差，但却是完全分歧的两种器材，人人在购置的时候必然要扣问清楚。

▲ 土茯苓，图片起原于收集

和鸡骨草比拟，茯苓的药性对照暖和，具有宁心安神、败毒和增加免疫力的功能，中医常用来治疗惊悸、健忘、水肿等，可作为潮湿季候的保养佳品。

所以人人平时煲汤的时候也能够适量加些茯苓。

▲  茯苓，图片起原于收集

今天分享给人人的这道汤，除了茯苓和鸡骨草外，绿豆和薏米仁也是要害，炒过的薏米仁在祛湿方面的功能会更好。其实花吃姐姐小我感觉，将绿豆换成红豆也未尝弗成，好奇的小伙伴不妨在家试下。

最后要提醒花粉们的是，药膳好多时候只能起到辅助疗养的感化，若是症状过于严重或许本身也弄不清病灶，最妥帖的法子照样去看大夫哦~

好啦，今天这道药香四溢的摄生汤你学会了吗？你还想学有哪些功能的药炊事方呢？迎接留言来敷陈花吃姐姐哦！